Burro - Vincenzo Cipolla

Vincenzo Cipolla

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Ingredient: Burro

Dolce
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Linzer

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Linzer"…

LO SAPEVI CHE...

La Linzer torte è considerata la torta più antica del mondo, essendo citata per la prima volta nel 1653.

STORIA DELLA RICETTA

Le prime ricette scritte risalgono a 350 anni fa, quando ne erano segnalate già quattro diverse per la torta e pasta di Linz, prova della grande popolarità nel periodo del Barocco.

Mini sacherine al cioccolato

Leggi tutto "Mini sacherine al cioccolato"…

STORIA DELLA RICETTA

L'inventore fu Franz Sacher sedicenne apprendista cuoco alla corte del Principe Metternich.
A causa dell'improvvisa malattia del capo cuoco il giovane realizzò come dessert di un pranzo ufficiale una delicata torta al cioccolato farcita di confettura di albicocche, leggermente speziata e ricoperta con una glassa al cioccolato.

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